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環境食品応用化学科
女子高校生のための「環境食品応用化学科」まるわかり ― 身近なテーマから科学を楽しむ学科です－

2026.03.23

女子高校生のための「環境食品応用化学科」まるわかり ― 身近なテーマから科学を楽しむ学科です－

女子高校生のみなさんへ

環境食品応用化学科は、「理科が好き」「実験が好き」「食品や環境に興味がある」
そんな女子高校生(女子学生)にぴったりの学科です。
食品・環境・バイオ・化学・SDGs など、身近で楽しいテーマがたくさんあり、
自分のペースで取り組める実験や授業が充実しています。
女子学生も多く、学びやすい雰囲気の中で、興味のあることを深めていくことができます。

女子学生の活躍がたくさんある学科です

環境食品応用化学科では、女子学生が授業、実験、探究、環境調査、地域イベントなど
さまざまな場面で活躍しています。
明るく穏やかな雰囲気で、初めての実験でも取り組みやすい学科です。

★女子学生の活動・研究紹介★

食品と科学の楽しさを味わう授業

酒かすアップルパイ、酒かすバターサンドの試食会　開催＠環境食品応用化学科　大能研究室

食品の成分を調べたり、味や品質の違いを比べたり、身近なテーマを科学で理解する授業があります。
女子学生が中心となって取り組んでいます。

▶詳しくはこちら
https://www.fukui-ut.ac.jp/news/envi_news/entry-12276.html

高校生の探究活動を大学でサポート

小松研の大学院生がサポートする探究活動：「羽二重餅を宇宙食に」実験を実施＠環境食品応用化学科

「羽二重餅を宇宙食にできるか？」というユニークな探究テーマを、
大学で実験をしながら進めた取り組みです。
学生や大学院生が協力して実施しました。

▶ 詳しくはこちら
https://www.fukui-ut.ac.jp/news/envi_news/entry-12327.html

地域のこどもたちに科学の楽しさを伝える

エコスライムランタン＠環境展

地域イベントで実験サポートを行う女子学生もいます。
科学を分かりやすく伝える経験は、教員志望の学生にも人気です。

▶ 詳しくはこちら
 https://www.fukui-ut.ac.jp/news/envi_news/entry-12139.html

親しみのある環境で化学・バイオを学ぶ

1年生から早期研究室配属制度活用にて、化学・バイオ技術GET！！＠環境食品応用化学科

研究や実験を「やってみたい！」がそのまま学びになります。

▶ 詳しくはこちら
https://www.fukui-ut.ac.jp/news/envi_news/entry-12205.html

女子学生に人気の理由

実験が多く、手を動かして学べる

食品・環境・化学など「身近なテーマ」が中心

女子学生が多く、明るい雰囲気で話しやすい

先生との距離が近く質問しやすい

教育・食品・環境・バイオなど幅広い進路が選べる

SDGsにつながる活動が多く、社会とつながる実感がある

実験・調査・地域活動・探究など活躍の場が豊富

入学したら、こんな学びが待っています

食品の成分分析・品質比較

生物や微生物の実験

水質や環境調査

光や材料に関する科学

学会での発表

科学イベントでの実験サポート

高校生の探究支援

“理科が好き”“実験が好き”という気持ちがあれば、
きっと夢中になれるテーマが見つかります。

女子学生の進路例

食品メーカー（開発・品質管理）

化学メーカー

バイオ関連企業

環境分析会社

公務員（環境・衛生）

中学・高校の理科教員

大学院進学

女性が働きやすい分野が多く、
自分に合った進路を選ぶことができます。

オープンキャンパスでは…

環境食品応用化学科は、あなたの“好き”や“興味”を大切にできる学科です。
食品、環境、バイオ、化学、SDGsなど、どれか一つでも「おもしろそう」と思ったら、ぜひ一度、この学科の世界をのぞいてみてください。
オープンキャンパスでは女子学生も案内しています。
気軽に声をかけて、学科の雰囲気を確かめてみてください。

▶卒業生から学ぶ★キャリアデザイン！！
https://www.fukui-ut.ac.jp/news/envi_news/entry-12122.html
▶F2コース就職内定率100％！！
https://www.fukui-ut.ac.jp/news/envi_news/entry-12212.html