FUT公開講座

FUT公開講座「生チョコ・カラフル焼きそばをつくろう!?~料理の科学~」を開催しました

11月6日(土)、環境食品応用化学科の竹下達哉講師による公開講座「生チョコ・カラフル焼きそばをつくろう!?~料理の科学~」を開催し、3組6名の方にご参加いただきました。
チョコに”ツヤ”を出す実験や、うどんの麺に色を付ける実験を行い、どうしてそういった現象が起こるのかを学んでいました。家にあるモノでできる実験に参加者の方も楽しそうに取り組んでいました。
参加していただいた皆様、ありがとうございました。



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:社会連携推進課

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