福井工業大学 Fukui University of Technology

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環境・食品科学科

環境情報学部 環境・食品科学科 研究関連リスト

環境情報学部 環境・食品科学科 研究室紹紹介

食品環境化学コース


極微少の金属原子が光って分析!!ICP-ASの高感度化の研究田中研究室
田中智一 教授
フラスコでの合成はもう古い。チューブを使って有機合成!!
フローマイクロリアクターの研究
蔵田研究室
蔵田浩之 教授
校舎のかべをクリーン&グリーンにする方法とは?緑のカーテンの研究笠井研究室
笠井利浩 教授
デキストリン入り太陽電池って何?色素増感太陽電池の研究原 研究室
原 道寛 教授
環境カウンセラーって何?福井県内の水環境の研究辰巳研究室
辰巳佳次 准教授

食品生物化学コース




カビ毒汚染を防御し穀物を安全に食べよう!!アフラトキシンの研究
矢部研究室
矢部希見子 教授


環境により変わる?!作物のタンパク質の研究
小松研究室
小松節子 教授
これからはバイオ燃料でマシーンが動く?光合成微生物の研究
柏山研究室
柏山祐一郎 教授

穀類の機能性成分の挙動を解明!!
大能研究室
大能俊久 准教授
食材の物理・化学・そして生化学的特性が影響!!食品加工のサイエンス
古澤研究室
古澤和也 准教授

[地域連携活動状況]

鯖江市・鯖江商工会議所との交流会に、本学科では6名の教員が参加しました。


矢部主任教授が鯖江市長に本学科の研究を説明

大能准教授が鯖江市長にGABA「そば団子」を説明

[学会開催/参加情報]


ポスターセッション

ポスターセッション



環境・食品科学科 活動状況
各種リンク大学HPの研究室紹介  大学HPの研究シーズ紹介

お問い合わせ先

担当
:環境・食品科学科 主任教授 矢部希見子

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