福井工業大学 Fukui University of Technology

  • 受験生の方へ
  • 在学生の方へ
  • 保護者の方へ
  • 卒業生の方へ
  • 企業の方へ

環境・食品科学科

武生製麺との連携による「そば愛す」新発売

環境・食品科学科では、「環境情報学演習Ⅰ」(PBL科目)の授業を受講する3年生7名が、そばを原料とした新商品の開発に取り組んでいます。学生が考案して試作を重ねた“そばアイス”を株式会社 武生製麺に提案したところ、学生のレシピを土台にして,(株)武生製麺の製造により、“そばアイス”が商品化されることになりました。
 
 学生はレシピだけでなく、①アイス容器のシールのデザイン。②商品のネーミング。③試食会(販売)(7月1日)を担当しており、決定した商品名は「そば愛す」です。
 
 発売が開始された7月22日には、学生も販売促進に協力しました。「そば愛す」は、9月15日までの期間限定で発売される予定です。


 授業および指導担当教員:大能 先生辰巳 先生

日経新聞:2017/7/26 掲載
twitter:FUT


ネーミング「そば愛す」-あなたのそばで愛されて-

好評販売中(9/15迄期間限定販売!!)


「そば茶」を振りかけ、より一層「そば愛す」が堪能できます。


お問い合わせ先

担当
:環境・食品科学科 主任教授 矢部希見子

新着ニュース

注目情報

  • ふくい PHOENIX PROJECT
  • クラブ活動状況
  • 教員免許状更新講習
  • 受験生ナビ
  • 資料請求
  • 熱中時間
  • 公開講座 -未来塾-
  • クラブ活動
  • 学生ポータル
  • facebookページ紹介
  • facebookページ紹介
  • LINE@
  • Youtube