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2021.12.27

環境食品応用化学科 受験生へ:女子学生インタビュー




<<環境食品応用化学科 受験生向けHP>> 


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オープンキャンパス以前の環境食品応用化学科のオープンキャンパスの様子Click
オープンキャンパス以前の環境食品応用化学科のオープンキャンパスの感想Click
出張授業@高校【出前授業+探求授業対応まとめ】2021(予定を含む)Click
ガイダンス@高校高校内ガイダンス+出前授業&体験入学2020Click

2021年度オープンキャンパス日程:※完全予約制

開催回月日(曜日)体制実施状況
第1回4/29(木・祝)【オンライン対応】実施済
第2回6/20(日)<対面・オンライン併用>実施済
第3回7/18(日)<対面・オンライン併用>実施済
第4回8/8(日)<対面・オンライン併用>実施済
第5回9/18(土)<対面・オンライン併用>実施済
第6回10/23(土)<対面・オンライン併用>実施済



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1.学科説明+研究室説明 

〇化学・生物学に関わる模擬授業で環境食品応用化学科での学生生活を体験しよう!

★実施報告★10月23日版>※ご参加ありがとうございました。
〇学科コンセプト:SDGs 目標7「エネルギーをみんなにそしてクリーンに」、目標9「産業と技術革新の基盤をつくろう」
【体験授業テーマ及び内容】
〇磁場を用いた低環境負荷工程の開発
磁気は、鉄に作用するばかりでなく、弱いですが水やプラスチック、さらには私たちのからだをつくるタンパク質にも作用します。身近な永久磁石から超電導磁石までの磁石とその仕組みについて解説し、それらを使ったモノづくりの先端技術も紹介します。
【詳細メニュ-】詳細所要時間
・学科全体学科説明10分間
・化学分野:木村教授SDGs 目標7「エネルギーをみんなにそしてクリーンに」、目標9「産業と技術革新の基盤をつくろう20分間
・生物分野:古澤准教授SDGs 目標2「飢餓をゼロに」 持続可能な畜産農業を実現するための培養肉製造技術20分間
★実施報告★9月18日版>※ご参加ありがとうございました。
9月18日版
〇学科コンセプト:「SDGs 目標2「飢餓をゼロに」 環境により変動する作物のタンパク質」
【体験授業テーマ及び内容】
地球温暖化により、作物は常に環境ストレスにさらされています。そして様々な現象はタンパク質群によって精巧に制御されています。最新の研究を交えてタンパク質レベルから解説します。この技術が将来どのように役立つのかを一緒に考え、作物のDNAやタンパク質の抽出を体験していただきます。
【詳細メニュ-】詳細所要時間
学科説明
化学分野:竹下先生「SDGs 目標7「エネルギーをみんなにそしてクリーンに」 色素増感型光触媒を用いた太陽電池」20分間
生物分野:小松先生「SDGs 目標2「飢餓をゼロに」 環境により変動する作物のタンパク質」20分間
学科体験の進行:学科説明(10分)+学科体験2テーマ(各20分)(計50分の体験)
▼ロビーブース対応学科全体学科説明
▼オンライン説明会学科全体学科説明
大学HP
8月8日版
〇学科コンセプト:SDGs 目標12「つくる責任 つかう責任」-つかった後の責任を考える-
【体験授業テーマ及び内容】
古紙・ガラス瓶・ペットボトルなど、様々なものが資源ごみとして家庭から排出されていますが、その後これらがどのようにリサイクルされているかはあまり知られていません。今回は、飲料缶を例に、材料化学の観点から実験を交えてリサイクルの実態を見ていくとともに、省資源のための缶の軽量化の取り組みについても取り上げます。
【詳細メニュ-】詳細所要時間
・学科全体学科説明10分間
・化学分野:田中教授SDGs 目標12「つくる責任 つかう責任」-つかった後の責任を考える-」20分間
・生物分野:矢部教授食品・生物が持つ解毒機構20分間
▼ロビーブース対応学科全体学科説明
▼オンライン説明会学科全体学科説明
★実施報告★7月18日版>※ご参加ありがとうございました。
7月18日版
〇学科コンセプト:SDGs 目標7「エネルギーをみんなにそしてクリーンに」 光合成をおこなう微生物とクロロフィルの関係
【体験授業テーマ及び内容】
生態系や社会を駆動するエネルギーは、化石燃料も含め、究極的には生物による光合成に由来します。無限に供給される太陽光のエネルギーを利用するプロセスでは、植物や藻類などの生物でさえ様々な制約を抱えています。この講義では、光合成の鍵物質クロロフィルの生化学という視点から、光合成を取りまく生命環境の最新研究やその応用について解説します。
【詳細メニュ-】詳細所要時間
・学科全体学科説明10分間
・化学分野:蔵田教授SDGs目標7:「エネルギーをみんなにそしてクリーンに」有機化学が拓く新しい発光性物質の世界20分間
・生物分野:柏山教授SDGs目標7:「エネルギーをみんなにそしてクリーンに」 光合成をおこなう微生物とクロロフィルの関係20分間
▼ロビーブース対応学科全体学科説明
▼オンライン説明会学科全体学科説明
★実施報告★6月20日版>※ご参加ありがとうございました。
〇学科コンセプト:SDGs目標6「安全できれいな水とトイレを世界中に」雨水活用による現境記慮型社会の構築
【体験授業テーマ及び内容】
現在、 持続可能な社会構築に向けた取り組みの重要性が増しています。特に水資源の持続的な利用は 世界的な課題となっており、SDGs目標の6でも取り 上げられています。この課題を解決する方法の一つと して雨水活用があります。本模擬授業では、雨水活用による日常的な水資源確保に関する研究等について 紹介します。また、長崎県五島列島にある赤島での雨水生活に関する取り組み「しまあめラボ」プロジェクトを紹介し、雨水の可能性について学びます。
【詳細メニュ-】担当詳細所要時間
・学科全体原教授学科説明10分間
・環境分野笠井教授SDGs目標6:雨水活用による現境記慮型社会の構築20分間
・食品分野大能准教授SDGs目標2:農産品と食品加工、糖度測定20分間
▼ロビーブース対応
・学科全体古澤准教授学科説明
▼オンライン説明会
・学科全体小松教授学科説明
※ご参加ありがとうございました。



★実施報告★>4月29日版※ご参加ありがとうございました。
4月29日版:古澤准教授
〇学科コンセプト:SDGs 目標2「飢餓をゼロに」 持続可能な畜産農業を実現するための培養肉製造技術
【体験授業テーマ及び内容】
世界的な人口増加に伴い食肉需要が高まっています。しかし、畜産農業は環境負荷が大きいという課題を抱えています。培養肉製造技術はこの課題を解決するための次世代畜産技術として注目を集めています。この学科体験では、SDGs目標2「飢餓をゼロに」を達成する方法となる培養肉製造技術について実験をしながら学びます。

【詳細メニュ-】担当詳細
・化学分野原教授SDGs目標7:「持続可能なエネルギー関連:エコ光化学~色素増感太陽電池作製体験~」
・生物分野古澤准教授SDGs目標2:「持続可能な畜産農業を実現するための培養肉製造技術」
※ご参加ありがとうございました。

リモート配信(学科主任挨拶);2021.4.29オープンキャンパス風景

リモート配信(模擬授業);2021.4.29オープンキャンパス風景




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メディア情報


メディアタイトル研究室・教員・学生放送日備考
ラジオ放送TOKYO FMのサステナ*デイズ笠井利浩教授2021.6.17放送済み
テレビ放送HAB北陸朝日放送「わたしはシンカする。」柏山研究室・大学院生 加賀本放送済み
テレビ放送HAB北陸朝日放送「わたしはシンカする。」原研究室・3年生 井上2021.9.8放送済み
FMラジオFM福井「Morning Tune」内コーナー『Living Planet』笠井利浩教授2021.9.9&9.16放送予定




環境食品応用化学科 紹介動画リスト


[環境情報学部]環境食品応用化学科:2021年度版:You Tube

[環境情報学部]環境食品応用化学科:2020年度版:You Tube



[環境情報学部]環境食品応用化学科:2019年度版 You Tube
※動画内の「環境・食品科学科」は2019年度より「環境食品応用化学科」に名称変更しています。

わたしはシンカする。環境情報学部 環境食品応用化学科:原研 You Tube

わたしはシンカする。環境情報学部 環境食品応用化学科:柏山研 You Tube

FUT LAB.【2020.11.27,FM放送】>環境情報学部 環境食品応用化学科:笠井研 You Tube(音声のみ)

わたしはシンカする。環境情報学部 環境食品応用化学科:古澤研 You Tube

わたしはシンカする。環境情報学部 環境・食品科学科:笠井研 You Tube:2020

わたしはシンカする。環境情報学部 環境食品応用化学科:小松研 You Tube

わたしはシンカする。環境情報学部 環境・食品科学科:笠井研 You Tube
※動画内の「環境・食品科学科」は2019年度より「環境食品応用化学科」に名称変更しています。

福井工業大学 学科紹介 総集編2020年度版



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2020年度以前の環境食品応用化学科のオープンキャンパスの様子


ロビーで説明

4年生の学生による学生生活について、お話


教員と話してみよう(環境・食品・バイオ・化学)

食品ゲルの秘密に迫る


UVレジン体験(光化学)

学科説明&研究室紹介



以前の環境食品応用化学科のオープンキャンパスの感想<以前>

  • 親身に色々な話を聞けて楽しく、この学科について知ることができた(高3男)
  • 色々なことを体験することができたし、優しく丁寧に教えてくださったので、よかったです。また、楽しく体験することができたので、また体験してみたいです。(高1女)
  • たのしかったです。また来たいです。大学への関心が高まりました。ありがとうございました。(高3女)
  • <高校生だけでなく、中学生などご家族にも評価やご理解を頂きました。>



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Q&A

Q.1いまいる高校(コース)が理系というよりも文系よりですが、大丈夫ですか?
A.1基本的に、学科の内容は理系です。しかし、文系の学生でも対応できるように初年次から準備されています。卒業時には、理系として卒業できるカリキュラムになっています。
例.1文系から理系に変えた学生さんや理科の実験に興味がある文系の学生さんも在学しています。実験は好きだけど、理系(数学)と言われると少しに苦手意識があった学生でも、現在、みんなと一緒に、実験なども頑張って、理系として頑張っています。
Q.2コロナ禍でも実験の講義が受けられるのですか?
A.2新型コロナ対応の対策を行い、安全な状態で、原則対面での実験の受講可能です。(状況に併せて、遠隔(リモート)に切り替えをする場合があります。)
例.22020年度は、一部リモートで実施しましたが、後期から、対面実験を少人数・短時間とし実施し、事情により来学できない学生にはライブ配信を実施しました。2021年度は、状況をみて、原則対面で実験を行う予定です。
Q.3卒業後はどんなところにすすんでいるんですか(進路)?
A.3メーカー系が多いです。研究開発・品質管理を目指す場合、理系なので、大学院を目指す学生もいますし、工場や営業や事務に従事したい学生は学部で卒業をして、就職をしています。
例.3医薬品メーカー、化学メーカーから、銀行、ドラックストアなどへの就職や理科教員になった学生もいます。また、より専門的な知識と技術を身に付けるために本大学の大学院に進学する学生や、大阪大学や福井大学などの大学院へと進学する学生もいます。
Q.4教授陣との距離感(関係)はどうですか?
A.4距離は非常に近く、学生も教員も同様に感じています。
例.4担当教員制をとっていることからも距離は近いです。また、科学実験プロジェクトなど、外部のイベントに一緒に出掛けていき、一緒に行動しているケースもあります。
Q.5はやく研究をしてみたいのですか?
A.51年生の後期から早期研究室配属制度を設けていますので、まずは先輩を見学することから始めて、実際に4年生になる前に、研究に着手できる体制があります。
例.5:毎年半期で20名ぐらいの早期研究室配属生(希望者のみ)がいます。2021年度はコロナ禍で、学会が少なかったですが、通常は、学会に一緒に行ったり、学会発表の共著者になったり、学部生から研究を体験・携わることができます。
Q.6クラブ活動をしていても大丈夫ですか?
A.6クラブ系の推薦入試で入った学生でも、勉強もしながら、活躍している学生がいます。
例.6-2020年度吹奏楽部の学生が全国アンサンブルコンテスト(金管8重奏)で、金賞を獲得しています。
Q.7資格を取得がしたいのですか?
A.7まず、自分が取得したいと希望する資格について相談してください。資格取得の勉強の補助も行えますし、取得後に、奨励金が支給される制度もあります。(対象資格は毎年更新されますので、相談してください。)
例.7今まで食品衛生管理者は卒業生全員が獲得しています(本学科卒業時、任用資格)。
Q.8教員になりたいんですが?
A.8教職の科目や講義の単位を修得することで、理科免許(中学・高校)が修得できます。
例.82021年度、正規教員や非常勤を含め教諭として採用されています。今までに、福井を含めて県外での公立や私立の中学校・高校の教諭として、採用され、また、大学の教員としても活躍しています。



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【出前授業+探求授業対応まとめ】2021(予定を含む)

日程高校内容講師備考
4月20日金沢高等学校探求授業対応;課題提案古澤准教授実施済み
6月2日福井県立高志高等学校探求授業;助言古澤准教授実施済み
6月8日金沢高等学校探求授業対応;取り組み評価古澤准教授実施済み
6月15日富山西高等学校生物工学柏山教授実施済み
7月6日福井県立高志高等学校探求授業;助言古澤准教授実施済み
7月8日龍谷富山高等学校理工学矢部教授実施済み
7月9日高岡龍谷高等学校工学蔵田教授実施済み
7月12日丹生高等学校理工学他木村教授実施済み
7月12日敦賀気比高等学校出前講義「科学探求講座」矢部教授実施済み
7月14日坂井高等学校バイオ他柏山教授実施済み
9月15日丹後緑風高校網野学舎理工学他小松教授実施済み
9月22日福井県立高志高等学校探求授業;助言古澤准教授実施済み
10月13日岐阜県岐阜聖徳学園高校理工学古澤准教授実施済み
10月22日岐阜県中京高等学校理工学竹下講師実施済み
10月22日福井県立鯖江高等学校来学模擬講義矢部教授実施済み
10月27日京都府丹後緑風高校網野学舎理工学古澤准教授実施済み
11月8日京都府京都共栄学園高等学校理工学小松教授実施済み
11月19日岐阜県可児工業高等学校化学原教授実施済み
12月8日富山県立高岡工芸高等学校化学系技術者竹下講師実施済み
12月9日福井県立高志高等学校2年生課題研究発表会;助言古澤准教授実施済み
12月9日滋賀県彦根翔西館高等学校理工学蔵田教授実施済み
12月13日福井県立丹生高等学校模擬授業生物バイオ小松教授実施済み
12月15日滋賀県八幡高校理学・農学小松教授実施済み
12月15日滋賀県大津高校理学木村教授実施済み
12月16日滋賀県国際情報高校理学・農学大能准教授
1月20日兵庫県西脇工業高等学校(オンライン)環境・バイオ古澤准教授
2月9日福井県立鯖江高等学校生物・バイオ小松教授
2月22日福井県立高志高等学校探求授業;助言古澤准教授
2月22日福井県立高志高等学校2学年コラボプロジェクト委員会;助言古澤准教授



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【高校内ガイダンス+出前授業&体験入学】2020

日程高校内容講師備考
2020福井県立足羽高等学校高校内ガイダンス大能准教授
2020富山県立水橋高遼等学校出前授業&模擬講義古澤准教授
2020福井県立武生商工高等学校高校内ガイダンス古澤准教授
2020新潟県立糸魚川白嶺高等学校大学紹介+模擬授業(リモート)古澤准教授



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お問い合わせ:環境食品応用化学科 主任教授 矢部希見子